Şavşat Arıcılık
Kafkas Irkı Ana Arı
Ve Arı Ürünleri Üretim
İşletmesi

ÜRETİM ALANLARIMIZIN ÖZELLİKLERİ

Türkiye'nin kuzeydoğu köşesi, Gürcistan sınırı, zirai faaliyet, ilaçlama,  sanayi alanları, asfalt yol ve yerleşim birimlerinden uzak, doğal şartlardadır.

YAYLA BALI ÜRETİM ALANLARI

• Aşağı Koyunlu yaylası      1600 m - 2500 m (Rakım)

• Hanak      2000 m - 2500 m

• Damal      2000 m - 2500 m

• Posof      1700 m - 2500 m

BAL'DA KRİSTALİZASYON

Kristalize olan bal hileli ve sahte bal demek değildir. Kristalize olan bal'lar früktoz / glikoz oranıyla alakalıdır, bu oranın yakın değerlerde olması o orandada kristalleşme süresini kısaltmaktadır, kristalleşme çiçekli bal'larda daha çok ve daha kısa sürede olur. Baldaki su oranının fazla olması ve düşük ısılı ortamlar kristalleşmeyi hızlandırmaktadır.

BAŞLANGIÇ 18.06.2006 TOPLAM ZİYARETÇİMİZ